Borówka czy jagody leśne. Które lepsze?

Borówka czy jagody leśne. Które lepsze?

Jedzenie owoców jagodowych to jeden z najlepszych sposobów, aby dostarczyć moc cennych witamin, minerałów czy antyoksydantów naszemu organizmowi.

Owoce jagodowe to przede wszystkim, jagody, borówki, porzeczki ale i truskawki, maliny, jeżyny, agrest czy żurawina. Znajdziemy w nich mnóstwo witamin  takich jak C, E, B, A , składników mineralnych, kwasu foliowego. Są bogate w błonnik, w przeciwutleniacze oraz w polifenole, dzięki którym działają przeciwzapalnie, przeciwalergicznie i przeciwutleniająco.  Ponad to chronią nasz organizm przed powstawaniem nowotworów.

Zawarte w nich substancje, zwalczają stany zapalne, zwalczają przeziębienie oraz pozytywnie działają na funkcjonowanie naszego organizmu.

Ludzie jedzący owoce jagodowe są o 23% mniej narażeni, na zachorowanie na cukrzycę typu II niż ci, którzy ich po prostu nie jedzą. Dlatego też warto włączyć do naszej diety owoce jagodowe ze względu na ich dobroczynny wpływ na skórę,  oraz obniżanie ryzyka wystąpienie cukrzycy.

W niniejszym artykule chciałabym skupić się głównie na borówkach oraz leśnych jagodach. Ponieważ to one zazwyczaj są przez nas mylone. Nic więc dziwnego skoro mają podobny wygląda, smak. Zatem przyjrzyjmy się im bliżej, która tak naprawdę jest zdrowsza, która ma lepsze właściwości?

Otóż:

Jagody leśne jak i borówki amerykańskie to owoce tej samej rośliny, która nosi nazwę borówka czarna (Vaccinium myrtillus).

Jagody leśne to komplet witamin A, B1, B2, PP, E. Mają w sobie również wapń oraz potas. Jagoda leśna przede wszystkim odpowiedzialna jest za procesy trawienia. Neutralizuje produkty szkodliwe naszej przemiany materii. Zatem to właśnie jagody są najlepszym sposobem na biegunkę. Działają przeciwbakteryjnie oraz skutecznie obniżają poziom cukru we krwi. Jagoda to jeden z największych potencjałów antyoksydacyjnych. Jagoda leśna jest skuteczniejsza jako przeciwutleniacz niżeli borówka ponieważ zawiera w sobie przeciwutleniacz z rodziny antocyjanów.

Ponad to jagody są zdecydowanie lepsze dla osób, które zmagają się z cukrzycą. Za sprawą glikozyd, skutecznie obniżają poziom glukozy we krwi- to niczym insulina.

Borówka amerykańska to również komplet witamin takich jak C,E, K, witaminy z grupy B oraz miedź. Zawiera sporą ilość fitoestrogenów (hormony roślinne), które skutecznie hamują działanie enzymów przyczyniających się do rozwoju nowotworów piersi, tarczycy jak i wątroby.  To nie wszystko, borówki przepełnione są również kwasem foliowym, który buduje ochronę przed rakiem macicy. A w czasie ciąży odpowiedzialny jest za prawidłowy rozwój płodu. Ponad to mają w sobie kwas egalowy, który hamuje rozwój nowotworów płuc oraz jamy ustnej.

Owoce te wspomagają nasz wzrok oraz działają uspokajająco na nasz układ nerwowy.

Świetnie sprawdzają się również w kosmetologii. Często, wyciągi z borówki amerykańskiej pobierane są do kremów, balsamów czy maseczek. Mało tego  wyciąg z borówki to naturalny filtr UV. Do tego ujędrnia, rozjaśnia i nawilża naszą skórę.

Uwaga borówka dobra dla osób z problemami trądzikowymi.  Za jej sprawą rany szybciej się goją oraz leczy stany zapalne.

Oto przepis na maseczkę do cery trądzikowej:

  • Małą garść owoców wymieszać z odrobiną kurkumą oraz sokiem z ½ cytryny.
  • Maseczkę należy nałożyć na czystą twarz i pozostawić na około 20 minut.
  • Zmyć ciepłą wodą.

Borówki można połączyć z łyżką jogurtu naturalnego i wychodzi równie dobra maseczka.

Tu znajdźiecie kilka moich przepisów, w których uwzględniłam borówki.

https://bullsblood.pl/2019/07/21/tarta-z-borowkami/

https://bullsblood.pl/2019/07/19/salatka-roszponka-borowka-ricotta/

https://bullsblood.pl/2019/07/03/salatka-arbuz-borowka-oraz-ser-feta/

https://bullsblood.pl/2019/07/07/sernik-slodko-kwasny-z-borowkami/

https://bullsblood.pl/2019/07/05/muffinki-z-borowka-bananem-oraz-czekolada/

https://bullsblood.pl/2019/06/08/bull-bowl-czyli-sniadanie-byka/

 

Enjoy!

Źródło:

http://jagodnik.pl/owoce-jagodowe-zrodlo-witamin-warte-inwestycji/

Udostępnij:

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Podobne posty

Lubczyk i jego super właściwości.

Lubczyk i jego super właściwości. Potocznie mówi się na nią magi, a dzieje się to za sprawą smaku. To wieloletnia roślina, której

Acerola na odporność i nie tylko.

Acerola na odporność i nie tylko. Mówią o niej że to skarbnica witaminy C. Wyglądem swoim przypomina wisienkę i pochodzi z krzewu

Bombowy koktajl z acerolą

Potrzebujemy: Garść truskawek Garść malin 1/2 banana (lub cały mały) ½ pomarańczy 1 łyżeczka sproszkowanej aceroli Opcjonalnie 1/3 szklanki wody Opcjonalnie ½

Komentarze

Witaj na blogu

Mój znak zodiaku to BYK, i we mnie płynie bycza krew, zatem nie przez przypadek nazwa bloga to Bull’s blood. Ponad to bycza krew to zdrowotne wino, które niejednemu z nas pomoże.

Polub mnie na Facebooku

Instagram